Рецепт Спагеті з фрикадельками і соусом

Рецепт Спагеті з фрикадельками і соусом
Кількість порцій: 8 Час приготування: 1 г. 25 хв.
Рецепт приготування спагетті з сиром Пармезан і фрикадельками з яловичини зі свининою, тушкованими в соусі з помідорів, лука і червоного вина.

опис приготування:

Соковиті фрикадельки в томатному соусі і спагетті з сиром - відмінне блюдо для вечері.

  • спагетті— 900 грам
  • листя базиліка— 8 штук
  • для фрикадельок:яловичини— 330 грам
  • свинини— 330 грам
  • часнику— 3 зубчики
  • яйця— 2 штуки
  • солі— 1/4 чайних ложки
  • чорний перець— — За смаком
  • молоко— — За смаком
  • для соусу:жовтий цибулю— 1 штука
  • часнику— 3 зубчики
  • банку (900 г) помідорів— 1 штука
  • банку (900 г) подрібнених помідорів— 1 штука
  • солі— 1/4 чайних ложки
  • цукру— 1 Чайна ложка
  • Чорний перець— — За смаком
Спагеті з фрикадельками і соусом - фото крок 1 1. У каструлі з підсоленою водою відварити спагетті до готовності. Часник пропустити через прес. Дрібно нарізати петрушку. Щоб зробити фрикадельки, змішати яловичину, свинину, часник, панірувальні сухарі, сир, яйця, сіль, перець, петрушку і трохи молока в мисці.

Спагеті з фрикадельками і соусом - фото крок 2 2. Руками сформувати фрикадельки середнього розміру і викласти на деко. Поставити деко в морозильну камеру на 5-10 хвилин.

Спагеті з фрикадельками і соусом - фото крок 3 3. Нагріти оливкова олія у великій каструлі або великій сковороді на середньому вогні. Додати фрикадельки і обсмажити до коричневого кольору. Викласти фрикадельки на паперовий рушник і відкласти в сторону.

Спагеті з фрикадельками і соусом - фото крок 4 4. нарізати цибулю. Пропустити часник через прес. Дрібно нарізати петрушку. В ту ж сковороду додати цибулю і часник і смажити протягом кілька хвилин, до прозорості. Додати помідори, подрібнені помідори і вино, якщо використовується. Додати сіль, перець, цукор і петрушку. Перемішати і варити на середньому вогні 20 хвилин.

Спагеті з фрикадельками і соусом - фото крок 5 5. Додати фрикадельки і акуратно перемішати з соусом. Зменшити вогонь і тушкувати протягом 30 хвилин, акуратно помішуючи пару раз. Перед подачею посипати базиліком.

Спагеті з фрикадельками і соусом - фото крок 6 6. Викласти на тарілки приготовані спагеті, фрикадельки з соусом, посипати додатково пармезаном і подавати.

Подібні рецепти

Спагеті з фрикадельками і листовим буряком

Спагеті з фрикадельками в томатному соусі

Рецепт приготування спагетті з фрикадельками з індички, сиром фета, листовим буряком і часником. опис приготування: Щоб зробити фрикадельки, замочити в молоці хліб протягом 10 хвилин. Змішати хліб з індичкою, кропом, сиром фета і часником, акуратно перемішати руками. Приправити сіллю і перцем,...

Спагеті з фрикадельками і сиром

Спагеті з фрикадельками і сиром

Спагеті і фрикадельки — культове італо-американська страва. Спробуйте приготувати фрикадельки з суміші з суміші свинини і індички, приправлені спеціями і сиром. опис приготування: У великій мисці збийте яйце, 1/4 склянки води, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю. Додайте половину цибул...

Спагеті з фрикадельками по-італійськи

Спагеті з фрикадельками по-італійськи

Що може бути оригінального в такому знайомому нам блюді, як макарони з фрикадельками? Але якщо ми звернемося до європейської кухні, то знайдемо кілька унікальних варіантів. Обов'язково випробуйте цей! опис приготування: Коли ви подивіться, як приготувати спагетті з фрикадельками по-італійськи,...

Спагеті з фрикадельками

Спагеті з фрикадельками

Рецепт приготування спагетті з фрикадельками з яловичини. Італійська кухня. кількість порцій: 8 фарш із яловичини— 340 грам(інгредієнти для фрикадельок:) свинячий фарш— 340 грам часник— 3 зубчики панірувальні сухарі— 3/4 склянки яйця— 2 штуки сіль— 1/4 чайних ложки чорний перець— 1 щіпка молоко...

Спагеті сквош з фрикадельками і шпинатом

Спагеті сквош з фрикадельками і шпинатом

Рецепт приготування спагетті сквош з цибулею, часником, фрикадельками з індички, грибами і шпинатом. опис приготування: Спагеті сквош - вид гарбуза, м'якоть якої при запіканні розділяється на волокна, нагадують спагетті. Це відмінна низькокалорійна заміна макаронів. спагетті сквош— 1 штука(б...